寫在專訪前：

　　關于新疆糖業(yè)與綠翔糖業(yè)

　　丁總    綠翔糖業(yè)位于新疆塔城額敏縣第九師轄區(qū)，因地處我國西部邊陲，運距遠是我們的劣勢，產品外運的物流成本高。但我們對新疆制糖業(yè)有信心，雖然運費是劣勢，但綠翔糖業(yè)在甜菜基地建設方面具有較強的優(yōu)勢。其中甜菜種植水平及機械化采收技術居全國前列，綠翔糖業(yè)推廣的膜上點播、膜下滴灌、合理密植技術可保證每畝植株在6000株左右，每顆達到700克-1200克，有利于甜菜塊根正常生長和糖份積累。加之現(xiàn)代化的田間管理、全自動收獲裝載，目前新疆糖業(yè)甜菜機械采獲面積達85%以上，而綠翔糖業(yè)已經(jīng)達到95%以上。

　　編者 綠翔糖業(yè)作為新疆最大的糖廠之一，請您談一談16/17年企業(yè)生產、銷售、庫存情況。

     丁總     綠翔糖業(yè)去年共收購48.5萬噸甜菜，產機制糖4.9萬噸糖，產糖率10.4%，是企業(yè)建廠以來產糖率最低的一年，也是生產加工最困難的一年。2016年秋冬季新疆氣候反常，10月27號，一場大雪將氣溫降到零下20度，但到甜菜加工的月份（整個11月份）氣溫都在零度以上。反常的暖冬氣候導致收購的甜菜部分凍化，去年企業(yè)收購了近15萬噸凍化甜菜，其中1萬多噸凍化嚴重，產糖率僅1.87%。作為國有企業(yè)、兵團農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，綠翔糖業(yè)切實履行國有企業(yè)的社會責任，在自然災害面前以大局為重，敢于擔當，急廣大甜農之所急，充分發(fā)揮農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的示范、引領和輻射帶動作用，力所能及地降低甜農損失，為企業(yè)、農戶合作共贏、長期穩(wěn)定發(fā)展奠定了良好基礎。截止6月底已售2.4萬噸，平均售價6390元/噸。

　　17/18榨季計劃9月26日開機，計劃加工65-70萬噸甜菜，產機制糖7.5萬噸左右。2017年企業(yè)計劃通過實施一系列的技改和填平補齊工程，實現(xiàn)達標達產和提質增效目標，確保日處理甜菜6500噸以上，優(yōu)極品率在98%以上。   

       編者綠翔糖業(yè)生產的食糖質量一直名列前茅，業(yè)界評價認可度很高，請您談一談綠翔糖業(yè)在生產方面的先進經(jīng)驗。

     丁總     綠翔糖業(yè)最大的優(yōu)勢是原料優(yōu)勢，企業(yè)甜菜基地位于塔額盆地，種植甜菜的土地一般都是沿山?jīng)_積平原，晝夜溫差大，非常有利于甜菜蓄糖，甜菜品質比較好；其次公司嚴控生產過程管理，實施6S管理、質量管理和精細化管理，將員工收入與產品質量掛鉤，切實提高員工工作主動性和積極性，產品質量穩(wěn)定提高。     

    編者  新疆是甜菜糖的重要產區(qū)，請您談一談您對新疆糖業(yè)未來發(fā)展的看法。

    丁總     甜菜糖相比甘蔗糖來講，未來的發(fā)展空間一定會越來越大。為什么這么說呢？這就是機械化程度問題，目前制約中國糖業(yè)發(fā)展的主要問題是勞動力成本持續(xù)增高的問題。作為甘蔗主產區(qū)的云南、廣西等地，甘蔗主要種植在坡地或是農民承包的小片土地上，無法連片成規(guī)模，另外甘蔗收獲程序復雜（砍蔗、剝皮、掐頭去尾、打捆、裝車等），全部是人工作業(yè)，因此人工成本高是甘蔗糖生產的最大劣勢。隨著經(jīng)濟發(fā)展，人力結構的變化，及南方土地鋼性減少、寸土寸金的現(xiàn)狀，甘蔗種植業(yè)將會不斷萎縮，這也將是我國食糖供不應求、產量減產的一個主要原因。

　　而北方土地廣闊平坦，非常適宜機械化種植和采收，為甜菜種植過程中提高勞動效率，降低人工成本具有很大的優(yōu)勢。今年內蒙古恢復和新建了7個糖廠，據(jù)有關人士透露明年內蒙古還將新建5個糖廠，所以未來甜菜糖所占比重會越來越大。   

      編者新疆是北方糖業(yè)的重要產區(qū)，請您談一談您對未來糖價發(fā)展的看法。

    丁總     影響糖價的因素首先是供求關系，目前國內食糖市場是存在供需缺口的；其次是期貨投資手段，當前國內期貨投資手段已經(jīng)被大眾接受、認可和使用。前些年國內進口食糖量大，與國際行情價格聯(lián)系密切，所以人們習慣于參考國際食糖期貨走勢對國內期貨進行分析操作。而今年5月份國家食糖貿易救濟措施對配額外進口關稅進行調整后，國際期貨和國內期貨的關聯(lián)度降低，此外另一個重要因素是食糖走私的問題。對此，我們應該相信黨和政府會處理好走私問題。站在個人角度，我希望通過投放國儲糖來調節(jié)國內市場價格。對于后市我們很有信心，15美分/磅的價格已經(jīng)是國內、國際食糖加工業(yè)的成本底線，目前跌勢是暫時性的。   

       編者  近期云南鯤鵬公司昆商糖網(wǎng)與廣西糖網(wǎng)兩糖合并，著力打造全新供應鏈電子商務平臺，到目前為止，我們作為國內較大的糖業(yè)供應鏈電子商務平臺，針對不同群體需求開發(fā)了很多產品，現(xiàn)在想請您談一談作為生產商目前的需求？以及和電子商務平臺在哪些方面有深入合作的機會。

    丁總     從需求方面說，作為生產企業(yè)我們首先希望國家政策要有連續(xù)性，其次要徹底杜絕走私糖，以及不斷規(guī)范資本市場。從合作方面講，近年來豐富的期貨投資手段和電子商務平臺的迅猛發(fā)展，給廠家、生產商、中間商、消費者帶來了好處，但作為新疆兵團的幾家糖廠來說，我們介入較晚，對電子商務了解也較淺。從國家政策看，電子商務是趨勢，我們認識到了這些問題，也將盡快與鯤鵬電子商務建立合作關系，通過不斷學習，發(fā)展為更深層次的溝通和合作。

    寫在最后此次專訪，獲益匪淺。通過專訪，對綠翔糖業(yè)、新疆糖業(yè)、北方糖業(yè)乃至全國糖業(yè)有了更深的認識，感謝丁總百忙之中抽空解答疑惑，細心指導，學習機會難得，在此將專訪內容寫于此和大家分享。最后祝丁總身體健康、工作順利，同時也祝綠翔糖業(yè)發(fā)展更大更強！