經(jīng)過兩日緊張而有序的議程，一年一度的全國糖會(huì)于11與月2日下午在工業(yè)名城東莞順利落下帷幕。會(huì)議上，國家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部委代表就當(dāng)前食糖市場發(fā)展過程中存在的問題發(fā)表了看法，同時(shí)就糖業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提出了相關(guān)建議。此外，中糖協(xié)和各省區(qū)糖協(xié)通報(bào)了07/08榨季食糖產(chǎn)銷情況，并就糖市存在的問題及糖價(jià)如何運(yùn)行發(fā)表了見解。

[關(guān)鍵詞一]種植面積

在本次全國糖會(huì)上，糖料種植面積成為了與會(huì)發(fā)言嘉賓重點(diǎn)討論的一個(gè)話題。在11月1日的會(huì)議上，國家發(fā)改委馬占平司長就食糖市場發(fā)表了見解，馬司長在會(huì)上指出：“控制生產(chǎn)，控制糖料種植面積。糖料價(jià)格應(yīng)該適當(dāng)降低，給農(nóng)民一個(gè)信號。制糖企業(yè)也應(yīng)該控制企業(yè)的產(chǎn)能，近兩年內(nèi)產(chǎn)能就不要再增加了?！鄙虅?wù)部市場運(yùn)行司徐息和司長也發(fā)出了“希望食糖行業(yè)不要再盲目擴(kuò)張了，糖料要減種，糖要減產(chǎn)”的聲音。徐司長認(rèn)為只有這樣，08/09榨季才能順利度過難關(guān)。農(nóng)業(yè)部代表杜建斌的觀點(diǎn)認(rèn)為：“在經(jīng)過連續(xù)幾年的食糖增產(chǎn)之后，農(nóng)業(yè)部也不希望面積大幅度減少，而是要控制食糖的產(chǎn)量。近幾年我國產(chǎn)量的增長與國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展是有密切關(guān)系的，但是目前我國的甘蔗種植面積已經(jīng)夠大了，應(yīng)該控制產(chǎn)量，08/09年的形勢會(huì)困難點(diǎn)，估計(jì)09/10年的形勢會(huì)好轉(zhuǎn)很多?！?

毫無疑問，從本次會(huì)議上國家有關(guān)部委代表的發(fā)言中，我們不難發(fā)現(xiàn)，糖料種植面積問題已經(jīng)引起國家的高度關(guān)注。糖價(jià)之所以持續(xù)低迷，與近年來不斷擴(kuò)大的甘蔗種植面積有關(guān)。正是由于前幾年糖價(jià)比較好，導(dǎo)致企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，農(nóng)民盲目擴(kuò)種，而政府又未能及時(shí)有效地正確地引導(dǎo)，才出現(xiàn)了今天如此局面。正如會(huì)議上國家有關(guān)部委代表的觀點(diǎn)那樣，筆者認(rèn)為只有控制甘蔗種植面積，才能換取糖市健康有序的發(fā)展，才符合糖業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展方向。

[關(guān)鍵詞二]供求關(guān)系

07/08榨季國內(nèi)食糖市場出現(xiàn)供求失衡已經(jīng)難以扭轉(zhuǎn)，供大于求已經(jīng)成為事實(shí)，那么導(dǎo)致07/08榨季供需失衡的原因是什么呢？在07/08榨季供大于求的背景的影響下，08/09榨季國內(nèi)食糖市場又將是怎樣的一個(gè)供求格局呢？

國家發(fā)改委馬占平司長在會(huì)議上指出了07/08榨季出現(xiàn)供大于求的幾方面原因：一是生產(chǎn)盲目擴(kuò)張。前幾年糖價(jià)好，大家都擴(kuò)大產(chǎn)能，甘蔗收價(jià)高導(dǎo)致農(nóng)民繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，政府支持增收從而造成產(chǎn)量的不斷增加。二是07/08榨季全國食糖的消費(fèi)量并沒有出現(xiàn)預(yù)期大幅度增加的局面。按照07/08榨季消費(fèi)量比06/07榨季增加100萬噸的情況來看，今年糖價(jià)不應(yīng)該是這個(gè)樣子，國家收儲了110萬噸，按理說應(yīng)該達(dá)到供求平衡，但是金融危機(jī)已經(jīng)影響國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外，三鹿奶粉問題已經(jīng)造成食品安全問題，食糖消費(fèi)需求受到影響，造成當(dāng)前的嚴(yán)重供大于求。

找出了07/08榨季出現(xiàn)供大于求的原因后，市場自然把目光投向了08/09榨季的產(chǎn)銷趨勢，而作為國內(nèi)產(chǎn)糖量的老大，廣西方面的聲音顯然是受到了各方的廣泛關(guān)注。在11月1日下午的會(huì)議上，廣西糖協(xié)農(nóng)光理事長指出，07/08榨季全區(qū)甘蔗種植面積1450萬畝，08/09榨季全區(qū)甘蔗種植面積1574萬畝。農(nóng)理事長在會(huì)上提到，從近期的調(diào)研情況來看，全區(qū)除了有四個(gè)地市是增產(chǎn)或持平以外，其他地市均是略減，整體來看08/09榨季廣西產(chǎn)糖量是略減的。

中糖協(xié)賈志忍理事長在會(huì)上提到，根據(jù)各省區(qū)糖協(xié)通報(bào)的情況來看，估計(jì)08/09榨季全國食糖產(chǎn)量將與本榨季持平或者略減。08/09榨季食糖消費(fèi)仍將呈增長態(tài)勢，自06/07榨季以來，食糖消費(fèi)保持8%左右的增速，06/07榨季食糖消費(fèi)量是1250萬噸,07/08榨季食糖消費(fèi)量1350萬噸，同比增加8%；08/09榨季預(yù)計(jì)將能保持同等增幅。同時(shí)，賈理事長也指出，08/09榨季仍將是供大于求的制糖年。

會(huì)上，云南糖協(xié)洪叔南理事長也指出：“08/09榨季的基本格局仍是供大于求，不會(huì)發(fā)生根本性改變?！惫P者對此看法表示認(rèn)同，雖然07/08榨季全國食糖消費(fèi)再次創(chuàng)下歷史新高，但是供大于求的格局仍然無法扭轉(zhuǎn)。而根據(jù)會(huì)上各方的觀點(diǎn)來看，08/09榨季全國食糖產(chǎn)量將比07/08榨季持平或者略減，但是根據(jù)當(dāng)前國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢來分析，在食糖消費(fèi)市場的容量有限的背景下，估計(jì)08/09榨季仍然是供大于求的制糖年。在08/09榨季中，糖業(yè)界各環(huán)節(jié)都應(yīng)該做好充分的心理準(zhǔn)備，特別是制糖企業(yè)更應(yīng)保持順價(jià)銷售的意識，以免錯(cuò)失良機(jī)。

[關(guān)鍵詞三]生產(chǎn)酒精

國家商務(wù)部市場運(yùn)行司徐息和司長就生產(chǎn)酒精問題作了簡明扼要的分析。徐司長在發(fā)言中提到：“目前的酒精市場能有多大，市場容量估計(jì)才三百多萬噸，目前生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)能已經(jīng)到八百多萬噸。酒精市場目前競爭非常激烈。食糖行業(yè)想生產(chǎn)酒精既要解決技術(shù)問題，更要面臨資金競爭等多方面的問題，這是一個(gè)問題。新榨季，是否能出現(xiàn)轉(zhuǎn)化為燃料乙醇了，估計(jì)困難大，這是第二個(gè)問題。第三個(gè)問題，是乙醇燃料在什么情況下才有競爭優(yōu)勢。目前從原油價(jià)格來看，很難看到它能站穩(wěn)在某個(gè)價(jià)位。三個(gè)月前，原油價(jià)格在一百四十元每桶。原油價(jià)格上漲與供求無關(guān)系，完全是大量資金炒作的原因，目前的原油價(jià)格體現(xiàn)了真實(shí)的情況。對于食糖產(chǎn)業(yè)來說，并不具備生產(chǎn)乙醇燃料的競爭能力。對于新榨季來說，甘蔗生產(chǎn)乙醇燃料不可能馬上見成效。生產(chǎn)廠家要想到一個(gè)辦法，應(yīng)對新榨季的困難?！?

從分析中可以看到，生產(chǎn)酒精固然是可以轉(zhuǎn)移我國食糖供大于求的窘境，但是要想真正實(shí)施起來并非一朝一夕的事情。在甘蔗生產(chǎn)酒精一事未能取得實(shí)際性進(jìn)展時(shí)，制糖企業(yè)還得更多地想辦法多銷糖，只有加快走糖才能緩解新榨季的壓力。

[關(guān)鍵詞四]糖價(jià)走向

糖市如何走向，食糖價(jià)格如何運(yùn)行，是每年全國糖會(huì)都重點(diǎn)討論的一個(gè)問題。07/08榨季糖價(jià)已經(jīng)長時(shí)間在下降通道當(dāng)中運(yùn)行，在市場信心倍受打擊的情況下，08/09榨季食糖價(jià)格將如何運(yùn)行，能否擺脫07/08熊市的陰影，成為了各方關(guān)注的焦點(diǎn)。

徐息和司長在會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：“新榨季要定一個(gè)目標(biāo)，要把價(jià)格穩(wěn)定在一個(gè)合理的價(jià)格水平上，保持在3100是比較合適的，能保障企業(yè)稍有贏利，兼顧企業(yè)、商家、蔗農(nóng)各個(gè)方面的利益?！彼J(rèn)為要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，必須減種減產(chǎn)，但目前來看，主產(chǎn)區(qū)沒有減種趨勢，最后是要受到經(jīng)濟(jì)規(guī)律的懲罰的。

廣東糖協(xié)劉漢德理事長認(rèn)為，明年的食糖消費(fèi)量估計(jì)有1450萬噸，在本榨季1370萬噸的基礎(chǔ)上增加幾十萬噸。對于明年糖價(jià)看法，他認(rèn)為關(guān)鍵因素是看09/10榨季的食糖產(chǎn)量是否減產(chǎn)，當(dāng)然還取決于食糖消費(fèi)能否持續(xù)增加以及國家宏觀調(diào)控政策。他指出，新榨季糖價(jià)會(huì)經(jīng)歷一個(gè)筑底振蕩的過程，從以往的情況來看，春節(jié)前供求關(guān)系不夠明確，春節(jié)前糖價(jià)估計(jì)會(huì)高些。他估計(jì)新榨季廣西食糖現(xiàn)貨價(jià)格的運(yùn)行區(qū)間是2800到3600元/噸左右。

國家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上講話指出，食糖行業(yè)作為一個(gè)很小的商品行業(yè)，期貨公司不應(yīng)該過分炒作，這樣只會(huì)損害整個(gè)行業(yè)利益，到頭來對大家都沒有好處。鄭州商品交易所的代表也發(fā)言指出：“白糖市場的成功運(yùn)行與廣大企業(yè)的參與是分不開的。目前已經(jīng)有很多企業(yè)參與了白糖期貨套期保值，并取得了很好的效果，但是也有個(gè)別企業(yè)的操作與他們的實(shí)際需求有所放大。制糖企業(yè)在參與期貨套期保值時(shí)要注意控制風(fēng)險(xiǎn)。”農(nóng)業(yè)部代表發(fā)言認(rèn)為：“食糖行業(yè)歷來是比較小的一個(gè)行業(yè)，我不希望期貨投資投機(jī)者炒作食糖品種。行業(yè)發(fā)展不可能是靠炒作炒起來的，虛擬經(jīng)濟(jì)只會(huì)帶來泡沫?！?

中糖協(xié)賈志忍理事長在本次全國糖會(huì)的總結(jié)發(fā)言中指出，商家的盈利只要杜絕賭徒心態(tài)，將糖建立在保期保量的基礎(chǔ)上，能取得良好效益；行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)中的人員應(yīng)該以平和的心態(tài)對待平穩(wěn)的年景以取得平穩(wěn)的利潤。

此次全國糖會(huì)是在糖市低迷之時(shí)召開的一次行業(yè)會(huì)議，從本次會(huì)議上國家相關(guān)部門代表、行業(yè)協(xié)會(huì)代表的講話不難看出，他們還是傾向于08/09榨季的糖價(jià)將維持相對平穩(wěn)，糖市不會(huì)出現(xiàn)太大的波動(dòng)，價(jià)格不會(huì)太高也不會(huì)太低。而會(huì)議上有關(guān)代表的發(fā)言表明，前期鄭州白糖期貨出現(xiàn)火爆行情的局面，背后少不了期貨市場游資推高的因素。會(huì)議上各位發(fā)言代表對新榨季糖市價(jià)格整體運(yùn)行趨勢的判斷，除了從國內(nèi)供求關(guān)系的基本面上進(jìn)行研判外，維護(hù)行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展也是他們考慮的因素之一。筆者認(rèn)為，目前國內(nèi)糖多已經(jīng)成為一個(gè)任何人都無法忽略的事實(shí)。07/08榨季是中國糖業(yè)經(jīng)濟(jì)較為困難的一年，從會(huì)議上國家有關(guān)代表的觀點(diǎn)來看，08/09榨季的形勢將會(huì)變得更為嚴(yán)峻。正如發(fā)改委馬占平司長所說的那樣：“只要度過了08/09榨季，食糖行業(yè)將會(huì)好轉(zhuǎn)，希望大家共同努力，一起渡過難關(guān)，促進(jìn)食糖行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展”。