前言：2018/19榨季中糧屯河新寧糖業(yè)公司2018年9月25日率先開機(jī)生產(chǎn)，標(biāo)志著新制糖期生產(chǎn)開始，內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)緊隨其后，11月份云南、湛江、廣西等產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開榨，將新榨季生產(chǎn)不斷推進(jìn)。但整體看，10-11月份上市新糖量較少，在這食糖市場(chǎng)青黃不接的特殊時(shí)期，食糖消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)呈現(xiàn)什么不一樣的特點(diǎn)呢？且往下看......

一、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境：消費(fèi)品市場(chǎng)運(yùn)行大體平穩(wěn)

10月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額數(shù)據(jù)公布，國家統(tǒng)計(jì)局貿(mào)易外經(jīng)司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師冶靜怡對(duì)2018年10月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額數(shù)據(jù)進(jìn)行了解讀：市場(chǎng)銷售大體平穩(wěn)，總體來看，消費(fèi)品市場(chǎng)保持平穩(wěn)增長；新興業(yè)態(tài)繼續(xù)保持快速增長；基本生活類商品增長平穩(wěn)，10月份，限額以上單位糧油食品類、日用品類商品同比分別增長7.7%和10.2%；與消費(fèi)升級(jí)相關(guān)商品較快增長，服務(wù)類消費(fèi)需求較為活躍。

二、食糖市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)

1.價(jià)格：呈現(xiàn)倒“V”形走勢(shì)

2018/19榨季10-11月份，全球糖市價(jià)格呈不太標(biāo)準(zhǔn)的倒“V”形走勢(shì)。在巴西、歐盟減產(chǎn)的預(yù)期下價(jià)格在10月上中旬上漲，10月下旬價(jià)格在高位技術(shù)性回調(diào)，伴隨印度出口政策消息刺激緩慢下跌。

2.供給：陳糖不斷減少、新糖上市、進(jìn)口增加

10-11月份，國內(nèi)食糖供給有新糖、陳糖、加工糖以及進(jìn)口糖。

（1）從產(chǎn)銷數(shù)據(jù)看，截至2018年10月底，2018/19年制糖期甜菜糖廠已開機(jī)30家，共生產(chǎn)食糖30.11萬噸，銷售食糖11.18萬噸。

（2）期貨倉單不斷流向市場(chǎng)，9月28日注冊(cè)倉單21027張，截至11月29日注冊(cè)倉單減少至5178張（另外有效預(yù)報(bào)2537張）。

（3）10月份進(jìn)口量同比、環(huán)比均增加。2017/18榨季于2017年9月份幾次投放儲(chǔ)備糖，共計(jì)55萬噸左右，而2018/19榨季并未有儲(chǔ)備糖投放，進(jìn)入青黃不接月份后，2018年10月份進(jìn)口食糖量相比去年增加，據(jù)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，中國10月份進(jìn)口食糖34萬噸，同比增加17萬噸，環(huán)比增加15萬噸。

（4）產(chǎn)區(qū)上周（11月26-30日）廣西集團(tuán)陳糖基本清庫，從11月下旬調(diào)查的廣西社會(huì)第三方庫存分布看，貴港、柳州社會(huì)第三方庫存對(duì)比其他地區(qū)偏多。11月下旬廣西社會(huì)第三方總的陳糖庫存大概20萬噸左右，庫存環(huán)比下降迅速。11月下旬云南社會(huì)第三方庫存同比略增2萬噸左右，11月30日消息云南南華已清庫。

3.消費(fèi)：含糖食品產(chǎn)量同比四類呈現(xiàn)增長

含糖食品產(chǎn)量：據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年10月份，七類主要含糖食品產(chǎn)量四類同比呈增長趨勢(shì)，分別為糖果類、速凍米面類、罐頭類、碳酸飲料類；三類同比下降。而七類含糖食品中用糖量最大的是糖果類，用糖量大概45%左右，碳酸飲料用糖量大概10%左右，如此初略計(jì)算，10月份用于含糖食品生產(chǎn)的食糖量與去年同期相比略增。食品企業(yè)加工用糖是食糖消費(fèi)的主要力量，食品飲料用糖的增長拉動(dòng)了食糖消費(fèi)發(fā)展。離元旦節(jié)越來越近，相信11月份含糖食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)也不會(huì)太差。

4.走私：力度不減繼續(xù)從嚴(yán)

新榨季至今，打擊走私力度不減，搜羅網(wǎng)站，打擊走勢(shì)捷報(bào)頻傳：

10月份，鹽城邊防支隊(duì)射陽河閘邊防派出所成功查獲一艘涉嫌走私白糖的貨船，依法查扣走私白糖750余噸。

11月上旬石家莊海關(guān)破獲一起海上偷運(yùn)、繞關(guān)走私白糖案件，查扣白糖1100余噸，扣押涉嫌走私船舶1艘。

11月份，拱北海關(guān)緝私部門聯(lián)合廣東海警第一支隊(duì)近日開展查緝行動(dòng)，在珠海市淇澳島對(duì)開海域截查“海龍發(fā)XX”號(hào)國內(nèi)貨船，從船上查獲無合法證明、涉嫌走私的食糖44個(gè)貨柜、共計(jì)1100噸，案值約800萬元人民幣，抓獲涉案人員7名。

5.替代：淀粉糖價(jià)格上漲

10-11月份果葡糖漿價(jià)格（圖1）上漲100元/噸，主要原因?yàn)橛衩變r(jià)格、淀粉價(jià)格上漲，看下圖2（時(shí)間截止11月30日），玉米價(jià)格指數(shù)自9月28日1890附近，漲至11月12日的1995高點(diǎn)。玉米價(jià)格、淀粉價(jià)格上漲帶動(dòng)了淀粉糖價(jià)格上漲。淀粉糖價(jià)格上漲，而近期國內(nèi)糖價(jià)下行，削弱了淀粉糖替代白糖的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

（圖1 果葡糖漿價(jià)格）

（圖2 玉米指數(shù)、淀粉指數(shù)）

三、潛在影響因素

1.節(jié)假日因素：臨近元旦，再往后看國內(nèi)春節(jié)也僅有兩個(gè)月之遙，接連的節(jié)日，消費(fèi)需求旺盛，商家節(jié)前備貨，除夏季的銷售旺季外又一食糖銷售小高峰，有望拉動(dòng)食糖消費(fèi)。

2.在阿根廷召開的G20國峰會(huì)期間中美兩國元首舉行中美會(huì)晤。相關(guān)媒體消息，“此次會(huì)晤達(dá)成了重要共識(shí)，為今后一個(gè)時(shí)期的中美關(guān)系指明了方向；中美就經(jīng)貿(mào)問題達(dá)成共識(shí)，停止相互加征新的關(guān)稅，中美將朝著取消所有加征關(guān)稅的方向加緊磋商......”。中美貿(mào)易問題向好發(fā)展，一定程度上能促進(jìn)世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境良好發(fā)展，能提高消費(fèi)者信心，促進(jìn)消費(fèi)發(fā)展。如能平等、和平的解決貿(mào)易戰(zhàn)問題，對(duì)于食糖消費(fèi)來說或是潛在的利好。

綜合看，目前國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境大體平穩(wěn)，新榨季至今國內(nèi)食糖消費(fèi)整體相對(duì)穩(wěn)定，供給相對(duì)充足，下游消費(fèi)平穩(wěn)，替代品價(jià)格上漲食糖價(jià)格下跌不利于形成替代，時(shí)間上臨近元旦和國內(nèi)春節(jié)，由此看，接下來一兩個(gè)月食糖銷售有望迎來夏季銷售旺季以外的另一小高峰，下游也因節(jié)日因素有更多的消費(fèi)需求。