【前言】

　　由于今年榨季生產(chǎn)期間降雨較多，廣西糖廠收榨與甘蔗種植推遲，目前廣西甘蔗種植也進(jìn)入尾聲，甘蔗的出苗情況一直備受大家關(guān)注，為了解19/20榨季廣西甘蔗的出苗情況，沐甜科技信息部于2019年5月18日至21日在廣西崇左、柳州、南寧以及來(lái)賓四大蔗區(qū)進(jìn)行定時(shí)定點(diǎn)調(diào)研，以了解新榨季廣西甘蔗的最新生長(zhǎng)情況。

　　【調(diào)研地點(diǎn)】

　　柳州蔗區(qū)：柳城縣太平鎮(zhèn)、馬山鄉(xiāng)；柳江縣穿山鎮(zhèn)、洛滿鎮(zhèn)

　　來(lái)賓蔗區(qū)：興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)、橋鞏鎮(zhèn)；象州縣石龍鎮(zhèn)、武宣縣黃茆鎮(zhèn)

　　南寧蔗區(qū)：青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)、江南區(qū)蘇圩鎮(zhèn)、橫縣六景鎮(zhèn)、賓陽(yáng)縣廖平農(nóng)場(chǎng)

　　崇左蔗區(qū)：扶綏縣芭盆鄉(xiāng)、東門鎮(zhèn)、馱盧鎮(zhèn)、江州區(qū)羅白鄉(xiāng)、渠舊鎮(zhèn)，寧明縣亭亮鄉(xiāng)

　　【調(diào)研方法】

　　本次調(diào)研以主產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)研以及測(cè)量為主，調(diào)查主要以隨機(jī)測(cè)量10米長(zhǎng)度距離內(nèi)相鄰4行范圍內(nèi)的平均蔗芽數(shù)，并且測(cè)量相鄰5行甘蔗的行距，以此估算出調(diào)研地塊的每畝甘蔗苗數(shù)，了解新植蔗萌芽出苗以及宿根蔗發(fā)株的基本情況。同時(shí)測(cè)量每塊蔗地相鄰10株苗的高度，從而得出當(dāng)前甘蔗生長(zhǎng)情況的基本評(píng)估。

　　【當(dāng)前甘蔗的生長(zhǎng)階段】

　　甘蔗苗期、分蘗期

　　【2月至5月廣西蔗區(qū)甘蔗情況】

　　2月份廣西平均氣溫桂北、桂中大部、桂南局部正常到偏低，其余地區(qū)正常到偏高，月雨量與常年同期相比，桂北局部、北海市、桂西局部及金秀、武宣等地偏少1～7成，其余大部地區(qū)正常到偏多1成～1.6倍；月日照時(shí)數(shù)與常年同期比，桂南沿海和桂西部分縣市偏多1～6成，其余大部地區(qū)正常到偏少1～8成。

　　3月份廣西仍多陰雨寡照天氣，大部地區(qū)月平均氣溫正常到偏高、月降雨量與常年同期相比，除崇左部分地區(qū)以及上思、欽州、三江等地偏少1～4成外，其余大部地區(qū)偏多1成～2倍。月日照時(shí)數(shù)偏少，與常年同期比，桂林、柳州兩市大部和南寧、百色兩市局部以及天等、欽州、北流等地正常到偏多1～6成，其余大部地區(qū)偏少1～4成。

　　4月廣西大部降水量偏多，與常年同期相比，桂西南大部和河池、玉林、欽州、防城港等市部分地區(qū)偏少1～6成，其余大部地區(qū)偏多1成～1.2倍；平均氣溫偏高，日照時(shí)數(shù)偏少。

　　從2月至4月的天氣上看，廣西降雨量偏多、日照時(shí)數(shù)偏少、氣溫偏高。

　　

　　全國(guó)降水距平百分率分布圖

　　

　　全國(guó)氣象干旱綜合監(jiān)測(cè)圖

　　從以上兩幅圖看出，廣西進(jìn)入五月后降雨逐步減少，甚至崇左、百色地區(qū)出現(xiàn)了干旱災(zāi)害，我們繼續(xù)關(guān)注天氣的變化情況。

　　【5月甘蔗出苗情況】

　　每畝苗數(shù)有所增加

　　

　　五月份廣西出苗情況

　　從四大蔗區(qū)所測(cè)量的數(shù)據(jù)上看，5月份所測(cè)的甘蔗平均苗數(shù)為4411株，同比增加141株，同比增幅為3.3%，增幅不大。不過(guò)從2016年至今的甘蔗苗數(shù)上看是在逐步增加，這也和16/17榨季以來(lái)的廣西產(chǎn)量稍微增加是一個(gè)趨勢(shì)。當(dāng)前的苗數(shù)依然還是處于相對(duì)低的水平。再?gòu)男轮埠退薷?，新植蔗的出苗?shù)同比增加349株，宿根蔗的出苗數(shù)同比僅增加34株，可見(jiàn)新植蔗的甘蔗出苗數(shù)好過(guò)宿根蔗。今年春季以來(lái)廣西的雨水比較充足，完全滿足甘蔗在出苗期的生長(zhǎng)用水需求，并且沒(méi)有大的災(zāi)害，沒(méi)有往年所見(jiàn)的霜凍冰凍災(zāi)害，因此天氣方面的有利因素促進(jìn)了甘蔗出苗有所好轉(zhuǎn)。

　　

　　五月四大主產(chǎn)區(qū)出苗對(duì)比

　　再?gòu)乃拇笳釁^(qū)來(lái)看，柳州、來(lái)賓以及崇左蔗區(qū)的甘蔗出苗情況同比較好，除了天氣原因外，蔗農(nóng)護(hù)理積極性也是比較高，特別是柳州和來(lái)賓蔗區(qū)，蔗農(nóng)能夠及時(shí)的護(hù)理，培土施肥、除草、補(bǔ)苗等，較好的降水與護(hù)理的積極性，使得今年這幾個(gè)市的出苗情況比較好。不過(guò)南寧市今年出苗數(shù)有所下降，筆者認(rèn)為主要是蔗農(nóng)護(hù)理積極性不足有關(guān)，有些套種西瓜的蔗農(nóng)在收了西瓜后并沒(méi)有及時(shí)的施肥，有些蔗農(nóng)表示今年有糖廠沒(méi)能及時(shí)的兌付蔗款，也打擊蔗農(nóng)的種植和護(hù)理積極性。

　　甘蔗平均株高均下降

　　

　　五月甘蔗平均株高對(duì)比

　　從所測(cè)量的甘蔗數(shù)據(jù)上看，5月份廣西甘蔗的平均株高為25.7厘米，同比下降2.6厘米。新植蔗的平均株高為18.9厘米，同比下降6.7厘米，宿根蔗的平均株高為29.5厘米，同比稍微下降0.47厘米。新植蔗和宿根蔗的甘蔗株高同比均是下降，但是宿根蔗的降幅比新植蔗少，筆者認(rèn)為主要是天氣原因，一是因?yàn)榇杭镜年幱旯颜仗鞖?，甘蔗在生長(zhǎng)的時(shí)候光合作用受限，影響了甘蔗的株高，另外由于長(zhǎng)時(shí)間的陰雨寡照天氣，也對(duì)廣西的甘蔗收割有影響，從沐甜科技的了解情況上看，18/19榨季廣西最晚收榨的是5月10日收榨的香山糖廠，17/18榨季廣西最后收榨的一家糖廠也是4月28日收榨的香山糖廠，從最后一家糖廠收榨的時(shí)間來(lái)看，這個(gè)榨季最后一家收榨的糖廠晚了12天，陰雨天氣使得廣西收榨的推遲，種植也是比較晚，這也是新植蔗株高同比下降較大的原因。

　　

　　四大蔗區(qū)甘蔗株高對(duì)比

　　再?gòu)乃拇笳釁^(qū)的甘蔗株高對(duì)比上看，四大蔗區(qū)無(wú)疑均同比下降，南寧蔗區(qū)和崇左蔗區(qū)的株高則是高于柳州和來(lái)賓蔗區(qū)。不過(guò)南寧蔗區(qū)的株高降幅是最大的，從出苗數(shù)和甘蔗株高降幅來(lái)看，南寧蔗區(qū)苗情遜于上一年。

　　【5月甘蔗苗情分析】

　　近幾年廣西在建設(shè)雙高基地，高產(chǎn)高糖品種推廣也是比較快，高產(chǎn)高糖品種由于可以加價(jià)30元/噸，蔗農(nóng)的種植積極性很高，高產(chǎn)高糖品種的新植蔗出苗比較好，宿根蔗的出苗與分蘗也是不錯(cuò)。在高價(jià)的推廣下，高產(chǎn)高糖品種種植面積的增加為廣西甘蔗的出苗數(shù)增加奠定了基礎(chǔ)。

　　18/19榨季在甘蔗收割期間廣西并沒(méi)有災(zāi)害性的天氣，譬如往年出現(xiàn)的霜凍冰凍災(zāi)害在今年并沒(méi)有什么明顯的出現(xiàn)，在榨季生產(chǎn)期間倒是顯得“風(fēng)調(diào)雨順”，在甘蔗出苗期間也并沒(méi)有出現(xiàn)干旱，因此廣西的出苗情況比較好，苗數(shù)比較多。但是不利之處主要是降雨太多、日照太少，導(dǎo)致了甘蔗的株高同比較矮，四大蔗區(qū)的株高同比均是下降，不過(guò)當(dāng)前的苗情只是反映之前的生長(zhǎng)情況，后期還是需要看6—10月的甘蔗生長(zhǎng)情況。

　　降雨過(guò)多也導(dǎo)致今年種植有所推遲，這也是今年新植蔗株高同比下降的原因，也使得部分新建的雙高基地只能推遲種植，筆者在蔗區(qū)仍看到部分基地還是在建設(shè)當(dāng)中，5月份種植的只能算是夏植蔗，如果在下個(gè)榨季進(jìn)廠，產(chǎn)量會(huì)有所影響，或者拿來(lái)當(dāng)蔗種。今年由于食糖價(jià)格處于低位，但是甘蔗收購(gòu)價(jià)又是處于相對(duì)的高位，部分制糖集團(tuán)甘蔗款兌付困難，部分蔗區(qū)蔗農(nóng)的種植積極性受到影響，對(duì)于護(hù)理的積極性不足。

　　雖然從甘蔗株高總體稍微下降，不過(guò)今年的甘蔗出苗數(shù)同比有所增加，甘蔗株高在后期如果天氣正常，尚可彌補(bǔ)。從出苗數(shù)與株高兩項(xiàng)指標(biāo)判斷，今年5月份廣西甘蔗的出苗情況良好。

　　【對(duì)于后期的甘蔗產(chǎn)量評(píng)估】

　　甘蔗生長(zhǎng)階段與各個(gè)階段的需水量

　　六月至十月份是廣西甘蔗生長(zhǎng)的最重要的時(shí)期，降雨量的多寡，干旱、臺(tái)風(fēng)、等災(zāi)害性天氣都會(huì)影響甘蔗的生長(zhǎng)。從氣象臺(tái)獲悉，今年廣西提前入汛，預(yù)計(jì)4-6個(gè)臺(tái)風(fēng)影響廣西，臺(tái)風(fēng)影響比往年偏重；預(yù)期降水今年偏多一到兩成，降雨預(yù)期尚可。如果夏季臺(tái)風(fēng)直沖蔗區(qū)，可能會(huì)影響甘蔗的生長(zhǎng)，不過(guò)整個(gè)汛期降雨較多，能夠滿足甘蔗的用水需求，不排除后期的甘蔗株高能夠追回來(lái)。

　　再?gòu)姆N植面積上看，筆者4月份在廣西蔗區(qū)作種植意愿調(diào)研作了解，由于未來(lái)三個(gè)榨季的甘蔗收購(gòu)價(jià)還是處于高價(jià)位，蔗農(nóng)的種植積極性尚可，筆者認(rèn)為今年廣西的甘蔗種植面積波動(dòng)不大，面積持穩(wěn)或者略微增加。鑒于當(dāng)前廣西甘蔗苗情良好，再加上甘蔗種植面積持穩(wěn)或略微增加，因此當(dāng)前筆者對(duì)于19/20榨季廣西甘蔗產(chǎn)量持樂(lè)觀看法，不過(guò)現(xiàn)在還只是甘蔗的苗期以及分蘗期，我們判斷產(chǎn)量還需要觀察甘蔗在后面6—10月的甘蔗生長(zhǎng)情況，筆者也將在隨后的7月、10月和12月作更深一步的調(diào)研，以評(píng)估新榨季的甘蔗產(chǎn)量與食糖產(chǎn)量。

　　

　　能否增產(chǎn)？增產(chǎn)多大？靜等后續(xù)更深一步的調(diào)研

　　

　　柳江縣洛滿鎮(zhèn)蔗區(qū)的桂柳05/136宿根蔗，已是兩年宿根，分蘗較好，有效莖達(dá)到了5388株

　　

　　柳州市柳城縣太平鎮(zhèn)蔗區(qū)的新植蔗，長(zhǎng)勢(shì)較好，有效莖達(dá)到了4446株，株高達(dá)22.35厘米

　　

　　興賓區(qū)橋鞏鎮(zhèn)蔗區(qū)的蔗農(nóng)正在中耕培土，農(nóng)民護(hù)理的積極性較高

　　

　　來(lái)賓市興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)蔗區(qū)的雙高基地，甘蔗長(zhǎng)勢(shì)良好

　　

　　南寧市江南區(qū)蘇圩鎮(zhèn)蔗區(qū)的新植蔗，畝有效莖超過(guò)6000株

　　

　　南寧蔗區(qū)和崇左蔗區(qū)套種西瓜的蔗地，今年收購(gòu)價(jià)比較好，蔗農(nóng)收益高

　　

　　崇左市江州區(qū)羅白鄉(xiāng)蔗區(qū)一角