沐甜2日訊  2020/21年制糖期全國食糖產(chǎn)銷工作會議暨全國食糖、糖蜜酒精訂貨會11月1日在桂林召開，會上中國輕工業(yè)聯(lián)合會 副秘書長于學軍發(fā)言

　　（一） 1-9月份食品行業(yè)運行分析 ，1-9月食品工業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成營業(yè)收入5.88億元，（占輕工業(yè)的43.41%，同比增長1.23%，完成利潤總額4403.13億元，收入和利潤增長速度高于輕工業(yè)。

　　1-9月分項主要指標完成情況：農(nóng)副食品加工；累計完成營業(yè)收入3371959億元，同比增長2.36%，食品制造業(yè)完成累計營業(yè)收入1410857億元，同比增長2.37%，酒、飲料、食精制糖利潤累計完成營業(yè)收入1092562億元，同比下降3.47%。

　?。ǘ┤齻€行業(yè)和主要細分行業(yè)完成情況

　　1、 固定資產(chǎn)投資完成情況，1-9月農(nóng)副產(chǎn)品加工國定資產(chǎn)投資同比下降6.3%，食品制造業(yè)下降5.1%，酒、飲料和精致茶制造業(yè)下降13.1%。

　　2、進出口情況，1-7月全國食品工業(yè)行業(yè)完成累計進口487.61億美元，同比增長23.66%。農(nóng)副食品加工完成累計進口額394.13億美元，同比增長32.31%。食品制造業(yè)完成累計進口額63.93億美元。      1-9月出口情況 ，全國食品工業(yè)累計完成出口交貨值2552.65億元，同比下降4.32%。

　　（三）今年食品工業(yè)運行特點

　　1、   疫情防控和堅持生產(chǎn)，對社會穩(wěn)定做出貢獻2、   生產(chǎn)恢復、收入利潤回升好于全國工業(yè)，5月開始扭轉(zhuǎn)下降趨勢3、   主動調(diào)整結(jié)構，保障原料利用和消費需求，乳制品1-9月收入增長6.82%，利潤下降13.63%，消費端看，疫情期間，居民消費對食品工業(yè)方便面品、冷凍食品需求增長，9月末方便食品收入增長4.14%。

　　（四）運行中存在的問題

　　1、 疫情對產(chǎn)業(yè)的沖擊，暴露食品產(chǎn)業(yè)鏈短板，2、 產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整反應較慢

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　　1、 國內(nèi)為主國際國內(nèi)雙循環(huán)，消費是主角2、 食品需求相對穩(wěn)定，居民在食品消費增長，全國經(jīng)濟快速回升，消費水平恢復到正常水平，餐飲、旅游逐漸恢復。3、 食品需求多樣化，尤其是速凍食品、包裝餐食等。4、 政策措施、宏觀經(jīng)濟極大改善，經(jīng)濟率先復蘇。

　　（六）2020全年預計

　　由于食品作為居民生活的必需品，消費彈性不大，預計后3個月食品工業(yè)將會穩(wěn)定增長，預計2020年全國食品工業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入增長2%左右，實現(xiàn)利潤增長7%左右。

　　（七）食品行業(yè)發(fā)展建議

　　1、 積極依靠當?shù)卣?，補短板確保產(chǎn)業(yè)安全，完善產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬產(chǎn)品線

　　2、企業(yè)積極利用政策，適應允許下新模式3、增加食品科技投入，補齊產(chǎn)業(yè)短板

　　（八）淀粉糖、甜味劑運行情況

　　1、 高倍甜味劑1-5月份受到疫情影響銷量和出口大量下滑2、 糖醇類產(chǎn)品增長，同比8% ，產(chǎn)量112 萬噸。3、 影響甜味劑和功能糖業(yè)的因素主要是安全和環(huán)保監(jiān)察力度，中美貿(mào)易摩擦，原料漲價，產(chǎn)能結(jié)構性過剩等。   

      （九）淀粉糖行業(yè)情況

　　1、2019年1-9月淀粉糖產(chǎn)量1010萬噸，其中液體糖675萬噸，固體糖335萬噸，出口127.35萬噸。2、淀粉糖主要產(chǎn)品情況，果葡糖漿銷貨壓力增加，結(jié)晶葡萄糖企業(yè)一直處于虧損、保本、微利狀態(tài)，開工率平均50%以下。3、淀粉糖面臨的發(fā)展形勢，原料始終是成本的主要影響因素，新產(chǎn)能擴建產(chǎn)能釋放，行業(yè)競爭激烈，企業(yè)技改升級，開發(fā)產(chǎn)品終端領域。環(huán)保升級環(huán)保壓力日益增大，新型甜味劑沖擊行業(yè)發(fā)展。