（注：企業(yè)統(tǒng)計(jì)口徑為主營收入2000萬元以上的企業(yè)，月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，每月統(tǒng)計(jì)的企業(yè)數(shù)量和對象存在一定的差異性。）

　　就國家相關(guān)統(tǒng)計(jì)部門公布的2021年5月份含糖食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)來看，5月份含糖食品累計(jì)產(chǎn)量呈增長態(tài)勢，且增長幅度較大，具體看后文......

　　一、統(tǒng)觀2021年5月含糖食品累計(jì)產(chǎn)量數(shù)據(jù)

　　據(jù)國家相關(guān)統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù)，2021年5月份國內(nèi)7類主要含糖食品累計(jì)產(chǎn)量同比均呈現(xiàn)上漲趨勢，上漲幅度在3.79%-38.39%之間。

　　其中累計(jì)產(chǎn)量上漲幅度最多的是碳酸飲料，達(dá)38.39%，數(shù)據(jù)顯示5月份碳酸飲料累計(jì)產(chǎn)量為915.88萬噸。其他品種5月份累計(jì)產(chǎn)量為：糖果類115.9萬噸，上漲13.71%；速凍米面食品類144.56萬噸，上漲13.77%；乳制品類1228.61萬噸，上漲19.8%；罐頭類319.62萬噸，上漲11.19%；冷凍飲品類106.29萬噸，上漲3.79%；果蔬汁飲料類666.07萬噸，上漲23.49%。

　　圖1:2021年5月份含糖食品產(chǎn)量情況

　　二、2015-2021年5月含糖食品產(chǎn)量累計(jì)同比增長情況

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，2015-2019年5月份，7類含糖食品累計(jì)產(chǎn)量同比大部分品種、大部分時間均成正增長。而2020年由于受新冠疫情影響，僅速凍米面食品呈正增長，其余均為負(fù)增長，且幅度較大。由于去年同期累計(jì)產(chǎn)量太低，且多數(shù)為負(fù)增長，所以導(dǎo)致2021年5月份7類含糖食品累計(jì)產(chǎn)量與去年同期相比均為正增長，且增長的幅度十分明顯，最高達(dá)到了38.39%。

　　圖2:2015-2021年1-5月份含糖食品累計(jì)產(chǎn)量同比增減情況匯總

　　三、2021年5月含糖食品月度產(chǎn)量情況

　　糖果類：5月份產(chǎn)量23.86萬噸，月同比增長為1.77%，其中青海同比增速最快，達(dá)791.09%。月度全國產(chǎn)量前三的省份分別為福建、廣東、湖北，1-5月份累計(jì)產(chǎn)量前三的省份為福建、廣東、湖北。

　　速凍米面食品類：5月份產(chǎn)量26.43萬噸，月同比增長為6.32%，其中貴州同比增速最快，達(dá)128.47%，月度全國產(chǎn)量前三的省份分別為河南、福建、江蘇，1-5月份累計(jì)產(chǎn)量前三的省份為河南、江蘇、福建。

　　乳制品類：5月份產(chǎn)量266.86萬噸，月同比增長6.86%，其中甘肅同比增速最快，達(dá)42.61%，月度全國產(chǎn)量前三的省份為河北、內(nèi)蒙古、山東，1-5月份累計(jì)產(chǎn)量前三的省份為河北、內(nèi)蒙古、山東。

　　罐頭類：5月份產(chǎn)量63.01萬噸，月同比增長為-1.1%，其中黑龍江同比增速最快，達(dá)472.25%，月度全國產(chǎn)量前三的省份為福建、湖南、山東，1-5月份累計(jì)產(chǎn)量前三的省份為福建、湖南、湖北。

　　冷凍飲品類：5月份產(chǎn)量27.48萬噸，月同比增長-7.73%，其中重慶同比增速最快，達(dá)61.67%，月度全國產(chǎn)量前三的省份為四川、湖北、北京，1-5月份累計(jì)產(chǎn)量前三的省份為四川、湖北、北京。

　　碳酸飲料類：5月份產(chǎn)量212.22萬噸，月同比增長12.08%，其中海南同比增速最快，達(dá)119.65%，月度全國產(chǎn)量前三的省份為廣東、上海、北京，1-5月份累計(jì)產(chǎn)量前三的省份為廣東、北京、上海。

　　果蔬汁飲料類：5月份產(chǎn)量143.57萬噸，月同比增長-0.77%，其中內(nèi)蒙古同比增速最快，達(dá)232.66%，月度全國產(chǎn)量前三的省份為四川、浙江、廣東，1-5月份累計(jì)產(chǎn)量前三的省份為四川、浙江、廣東。

　　從上述數(shù)據(jù)我們不難看出，2021年5月份，除罐頭類、冷凍飲品類、果蔬汁飲料類月同比為負(fù)增長外，其余4類含糖食品月同比均為正增長?？傮w說來，今年1-5月份全國各類含糖食品累計(jì)產(chǎn)量同比均大幅高于去年同期，短期來看，隨著氣溫的上升，夏季的到來，食品飲料消費(fèi)進(jìn)入旺季，下月含糖食品產(chǎn)量數(shù)據(jù)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上或?qū)⑦M(jìn)一步增加。