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22/23榨季廣西甘蔗產(chǎn)量的第三次估產(chǎn)

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  【調(diào)研時間】2022年10月9日至14日

  

  【調(diào)研地點】

  

  柳州蔗區(qū):柳城縣太平鎮(zhèn)、馬山鄉(xiāng);柳江區(qū)穿山鎮(zhèn);柳南區(qū)洛滿鎮(zhèn)

  來賓蔗區(qū):興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)、橋鞏鎮(zhèn);象州縣石龍鎮(zhèn)、武宣縣黃茆鎮(zhèn)

  南寧蔗區(qū):青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)、江南區(qū)蘇圩鎮(zhèn)、橫州市六景鎮(zhèn)、賓陽縣廖平農(nóng)場

  崇左蔗區(qū):扶綏縣芭盆鄉(xiāng)、東門鎮(zhèn)、馱盧鎮(zhèn),江州區(qū)羅白鄉(xiāng)、渠舊鎮(zhèn)、新和鎮(zhèn)

  

  【調(diào)研方法】

  

  目前甘蔗已經(jīng)進入工藝成熟期,長勢基本成型,因此本階段主要是以測量甘蔗單株重量以及測算單產(chǎn)為主,以確定新榨季的產(chǎn)量變化情況。另外當前處于甘蔗糖分積累的關(guān)鍵時期,通過測算甘蔗的田間錘度,還能了解對當前甘蔗的糖分積累情況和成熟度有大概的了解,便于對后期制糖生產(chǎn)進行初步的分析,有助于提高產(chǎn)量評估的準確性。

  

  本次調(diào)研仍然以各主產(chǎn)區(qū)實地調(diào)研以及測量為主,調(diào)研時在每塊蔗地中隨機測量10米長度距離內(nèi)相鄰4行范圍內(nèi)的有效莖數(shù),并且測量相鄰5行甘蔗的行距,以此估算出調(diào)研地塊的每畝甘蔗有效莖,同時測量每塊蔗地相鄰10株甘蔗的高度以及蔗徑數(shù)據(jù),以估算出當前甘蔗的平均單莖重量和所測地塊的畝產(chǎn)量。

  

  同時測量這10株甘蔗的其蔗徑上部和底部的田間錘度,計算上下錘度比和平均錘度,以評估當前甘蔗生長的成熟度和糖分積累情況,從而得出當前甘蔗生長情況的評估。此外,再將幾個榨季以來同時期同地塊的甘蔗生長指標進行對比,以確定當前榨季產(chǎn)量、糖分增加或減少的趨勢,以數(shù)據(jù)為依托,為整體估產(chǎn)的準確性和連續(xù)性奠定基礎(chǔ)。

  

  【當前甘蔗的生長時段】工藝成熟期

  

  【八月與九月廣西天氣情況】

  

  從廣西壯族自治區(qū)氣象局決策服務(wù)中心獲悉:

  

  7 月大部時段廣西以晴熱少雨天氣為主,大部地區(qū)氣溫偏高、降雨偏少、日照偏多;8 月全區(qū)大部以晴熱少雨天氣為主;9 月廣西多數(shù)時段以晴熱天氣為主。

  

  氣溫:7 月廣西各地平均氣溫 24.5~30.2℃;與常年同期相比,除柳州、岑溪、憑祥偏低 0.1~0.5℃外,全區(qū)大部偏高0.1~2.0℃。

  8 月廣西各地平均氣溫 23.8~30.7℃;與常年同期相比,桂東南、桂西南部分地區(qū)以及凌云、邕寧、柳州、那坡和靖西等地偏低 0.1~0.9℃,其余大部地區(qū)正常至偏高 2.6℃,其中興安、灌陽、全州 及桂林偏高 2.0℃以上。

  9 月廣西各地平均氣溫 21.4~29.6℃;與常年同期相比,百色、崇左兩市部分地區(qū)及上思、天峨、北流等地偏低 0.1~0.9℃,其余大部地區(qū)正常到偏高 3.7℃,其中桂林市大部及賀州市部分地區(qū)偏高 2.0℃以上。

  

  降雨:7 月我區(qū)各地降雨量 36.5~432.1 毫米,桂中、桂西部分地區(qū) 降雨量不足 100 毫米;與常年同期相比,除桂東部分地區(qū)偏多 1~6 成外,其余大部偏少 1~9 成,其中桂西北大部,南寧市北部和柳州、來賓兩市大部地區(qū)及沿海局部偏少 3~9 成。

  

  8 月我區(qū)各地降雨量17.2~772.2 毫米,其中桂西北大部、桂中部分及桂西局部等地區(qū)降雨量不足 100 毫米;與常年同期相比, 除桂東南和桂南沿海部分地區(qū)及柳江、蒙山等地正常至偏多9 成外,其余大部偏少1~9 成。

  9 月廣西各地降雨量 0~297.1 毫米,桂中、桂北大部降雨量不足100毫米,其中桂林市大部及柳州、貴港、來賓三市部分地區(qū)少于25 毫米;與常年同期相比,除崇左、南寧、百色、梧州、來賓等市部分地區(qū)及靈山、上思等地偏多 1~10 成外,其余大部正常到偏少 1~10成。

  

  日照:7月全區(qū)各地日照時數(shù) 128.8~307.4 小時;與常年同期相比,桂東南局部偏少 1~2 成,其余大部偏多1~9 成。

  

  8 月全區(qū)各地日照時數(shù) 111.6~290.8 小時;與常年同期相比,除桂南大部及三江、金秀和鐘山等地正常至偏少4 成外,其余大部偏多1~6 成。

  9 月全區(qū)各地日照時數(shù) 110.1~254.3 小時;與常年同期相比,桂西、桂南部分地區(qū)及三江等地偏少 1~3 成,其余大部正常到 偏多 1~6 成。

  

  

  

  

  

  7—9月的降水距平分布圖

  

  影響甘蔗生長的主要是有幾個因素,一個是水分,一個是光照,還有一個是溫度。一般甘蔗在萌芽期的耗水量占全生育期的8.4%—18.1%,分蘗期占15.5-21.7%,伸長期占54.3-57.8%,成熟期占2.4-19.6%,因此可以形象的說,甘蔗的總的需水規(guī)律是“兩頭少,中間多”,萌芽期、分蘗期和成熟期耗水量少,伸長期耗水量最大。由于夏季正是甘蔗的伸長期,也是甘蔗需水量最大的時期。7-9月是廣西甘蔗的伸長期,從7-9月的廣西降水距平分布圖上看,廣西甘蔗主產(chǎn)區(qū)多是以干燥為主,9月份崇左、南寧、百色、梧州、來賓等市部分地區(qū)及靈山、上思等地才降水量偏多,但是全區(qū)依舊降雨偏少。

  

  

  

  柳州市柳城縣馬山鄉(xiāng)蔗區(qū)干涸的水庫

  

  【調(diào)研情況】

  

  7-9月份的天氣并不樂觀,導(dǎo)致了廣西除了甘蔗平均錘度增加之外,其他的指標都是下降。

  

  1.平均株高同比下降

  

  

  

  歷年10月份的同期株高對比

  

  從本次的蔗區(qū)調(diào)研數(shù)據(jù)來看,廣西四大蔗區(qū)的平均株高為228.7厘米,是2012年以來的最低水平,側(cè)面也是看得出整個產(chǎn)區(qū)的株高較差。新植蔗的平均株高為209.7厘米,同比下降約10厘米,宿根蔗的平均株高為239.4厘米,同比下降約21.5厘米。

  

  

  10月株高對比

  

  再從四大蔗區(qū)對比上看,除了崇左和上一年同期相差不大外(崇左蔗區(qū)低了3.7厘米左右,這也是從甘蔗地外面看起來崇左長勢尚可的原因),其他的蔗區(qū)的都是低于14-41厘米,柳州蔗區(qū)同期差比較多。也說明夏季干旱確實對于廣西的蔗區(qū)造成了影響。

  

  

  

  

  柳州市洛滿鎮(zhèn)蔗區(qū)的新植蔗,平均株高未達1米,與7月株高相差無幾

  

  2.平均有效莖同比下降

  

  

  

  四大蔗區(qū)的甘蔗平均有效莖是3736株,同比下降了236株,又回到了2016年與2019年的同期水平。其中新植蔗的畝有效莖為4114株,同比下降371株,宿根蔗的畝有效莖為3522株,同比下降194株。

  

  

  四大蔗區(qū)10月同期有效莖對比

  

  有效莖除了柳州同比減少27株之外,其他蔗區(qū)的同比都是下降。

  

  看得出夏秋的干旱,淘汰了部分弱小的蔗株,對于有效莖的生長還是有影響。

  

  

  

  

  崇左市扶綏縣東門鎮(zhèn)蔗區(qū)的宿根蔗,長勢較好,但是有效莖不足

  

  3.甘蔗平均錘度同比增加

  

  

  10月同期田間錘度對比

  

  甘蔗田間錘度是甘蔗糖分高低的重要指標,與糖分、產(chǎn)糖率是同比的關(guān)系,甘蔗錘度高,則糖分高,甘蔗錘度低,則糖分低。從10月份測量的數(shù)據(jù)上看,今年10月份的甘蔗田間平均錘度為18.84%,同比增加0.57%,增幅約3.12%。

  

  新植蔗的平均田間錘度為18.81%,同比增加約0.72個點,宿根蔗的平均田間錘度為18.86%,同比增加0.5個點。因此不管是從全區(qū)平均或者從新植蔗與宿根蔗的情況上看,今年10月份廣西的糖分情況較去年同期樂觀。為今年的廣西糖分積累開了一個好頭。

  

  在甘蔗的成熟期,需要有晴朗的天氣才能有利于甘蔗糖分的積累;水分也是一個重要因素,甘蔗在成熟期的需水量是逐漸減少,此期適度的干旱有利于蔗株蔗糖分的積累,從而促進甘蔗的成熟,如果在這個階段水分過多,甘蔗繼續(xù)保持旺盛的生長,其同化產(chǎn)物用于蔗株的生長,使蔗糖的積累減少,甚至將已經(jīng)積累的蔗糖重新分解,對于甘蔗的工藝成熟不利。廣西夏秋冬連旱,廣西部分甘蔗進入了工藝成熟期,但是廣西總體降雨量卻依舊較少,同時日照時數(shù)較多,利于甘蔗的糖分積累。

  

  4.單產(chǎn)同比下降

  

  廣西歷年10月的平均單產(chǎn)

  

  今年廣西甘蔗的平均蔗徑為24.64毫米,與2021年同期的25.29毫米同比下降0.65毫米,而由于廣西平均株高同比下降,畝有效莖同比下降的情況,今年廣西蔗區(qū)的單產(chǎn)差強人意。按照新植蔗、宿根蔗比例以及按照高、中、低三種產(chǎn)量與廣西各地的長勢情況的甘蔗長勢進行加權(quán)平均計算,今年廣西的甘蔗的加權(quán)單產(chǎn)為3.813噸/畝,同比減少0.759噸/畝,降幅約16.6%。

  

  并且在蔗區(qū)發(fā)現(xiàn),干旱的部分蔗區(qū)出現(xiàn)了因為甘蔗干旱導(dǎo)致甘蔗空心,這也使得整根甘蔗偏輕。


  

  來賓市象州縣石龍鎮(zhèn)蔗區(qū)部分的甘蔗已經(jīng)出現(xiàn)空心,柳州來賓蔗區(qū)均經(jīng)常出現(xiàn),南寧部分蔗區(qū)也出現(xiàn),越往廣西南部越減少

  另外,今年的甘蔗偏矮,我們在計算甘蔗單徑重時,要減去蔗尾的部分(蔗農(nóng)砍甘蔗的時候也要砍去蔗尾部分),因此甘蔗越矮,蔗尾占比的比例就越大,蔗莖所占的全蔗比例就越少,這也是甘蔗較矮,單莖重量的比例就越少,單產(chǎn)越受到影響。

  

  南寧市青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)蔗區(qū)的新植蔗蔗莖也是比較細

  【對于后期甘蔗產(chǎn)量的分析】

  對于10月份的廣西甘蔗情況,筆者認為廣西的異常天氣已經(jīng)對于廣西甘蔗的生長造成較大影響,此次調(diào)研除了甘蔗錘度增加外,甘蔗株高、有效莖、甘蔗蔗莖并不如人意。

  筆者認為今年的工業(yè)單產(chǎn)在3.785噸左右,預(yù)計甘蔗入榨量在4300萬噸左右,而這一甘蔗入榨量也回到了16/17榨季的水平。

  對于產(chǎn)糖率,從甘蔗錘度上看,今年10月中旬的甘蔗錘度同比增加,但是干旱延續(xù),或有可能沖擊19/20榨季13.11%的榨季產(chǎn)糖率,筆者也暫時預(yù)計,廣西甘蔗的榨季產(chǎn)糖率在12.57—13.11%。但是調(diào)研階段還只是甘蔗的成熟初期,后期的天氣依舊是甘蔗糖分積累的關(guān)鍵。

  基于甘蔗入榨量與當前甘蔗產(chǎn)糖率的預(yù)估,筆者10月份的預(yù)估22/23榨季廣西的產(chǎn)糖量在541-564萬噸。

  根據(jù)廣西氣象局預(yù)計,2022年秋冬季(10-12月,下同)我區(qū)氣溫偏高,降水持續(xù)偏少。各地平均氣溫:桂北地區(qū)為13~18℃,桂南和右江河谷地區(qū)為18~22℃。與常年同期相比,桂北、桂中地區(qū)偏高0.1~1.0℃,桂南部分地區(qū)偏低0.1~0.5℃。初次寒露風出現(xiàn)偏晚:河池和百色二市的高海拔地區(qū)在10月上旬;桂北和桂中大部地區(qū)在10月中旬;桂南在10月下旬。

  各地降水量:全區(qū)大部地區(qū)為100~250毫米。與常年同期相比,桂北、桂中偏少1~3成,桂南偏多1~2成。10-11月可能有1個臺風影響桂南;而桂北、桂中地區(qū)由于降水持續(xù)偏少,出現(xiàn)夏秋冬連旱的可能性大。

  如果后期天氣變數(shù)大,則對產(chǎn)量有超預(yù)期的變化。沐甜科技還將在12月份對廣西蔗區(qū)做進一步的估產(chǎn)調(diào)研,敬請關(guān)注。

  

  廣西甘蔗入榨量(左軸)與產(chǎn)糖量(右軸)變化趨勢圖(單位:萬噸)

  

  全國降水距平百分率(整季氣候值)

  

  全國降水距平百分率(整月氣候值)

  

  崇左市江州區(qū)羅白鄉(xiāng)蔗區(qū)一覽

  

  來賓市武宣縣金雞鄉(xiāng)蔗區(qū)受旱災(zāi)的甘蔗,與崇左市形成鮮明對比

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