進(jìn)入2024年，消費者的消費意向有哪些變化？吳曉波跨年演講中把2023年和2022年的新中產(chǎn)消費狀況做了比較，新中產(chǎn)愿意為提升幸福感買單的，從69%提升到81%；愿意為體驗新生活方式買單的，從47%提升到72%；愿意為滿足好奇心買單的，從21%提升到了34%。相反，為了追逐時尚而消費的比例，從3.6%降到了2.4%。

　　也有專家認(rèn)為2024年個性化消費和體驗式消費有望成為消費市場的新趨勢。消費者將更注重個性表達(dá)與情感體驗，對產(chǎn)品和服務(wù)的定制化、場景化需求將不斷增加，消費品聯(lián)名款商品越來越多。

　　對于消費端的偏好，飲料企業(yè)有著天然的敏感。進(jìn)入2024年，飲料產(chǎn)品新品不斷，各大公司有為眼下春節(jié)準(zhǔn)備的龍年版新品，有堅持健康理念的果汁含量大于等于99%的產(chǎn)品，有順應(yīng)大眾對植物飲料偏愛而研制的紅豆植物基飲品，有椰汁加花生奶的雙拼蛋白飲料，更有乳業(yè)頭部企業(yè)推出乳茶新品……當(dāng)然聯(lián)名產(chǎn)品的熱度仍在延續(xù)。

　　至于投資，2023年，農(nóng)夫山泉、華潤怡寶、太古可口可樂、娃哈哈、今麥郎、加多寶、景田、王老吉、武當(dāng)山水飲料、杭州頂津、好彩頭、屈臣氏、大窯飲品、東鵬飲料、承德露露、李子園、蘇薩食品、白象、百事、達(dá)利等六十多家企業(yè)在投資建廠。去年11月，大窯飲品通過其官微發(fā)布2024年明確重點發(fā)展華南市場的策略，同時提出“北商南援”計劃。2023年，東鵬飲料在北方市場銷量狂飆的同時，北上戰(zhàn)略也在提速。北冰洋、承德露露、李子園、蘇薩等也在2023年擴(kuò)產(chǎn)能投資建廠，加速全國市場布局。在整個2023年，瓶裝水行業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模行動近40宗，農(nóng)夫山泉、華潤怡寶、景田等紛紛投資擴(kuò)建生產(chǎn)基地。果汁市場大環(huán)境向好的情況下，也涌現(xiàn)出了更多果汁品牌，許多果汁企業(yè)也注重其供應(yīng)鏈建設(shè)，加大投資。2023年9月，天津冠芳投資集團(tuán)有限公司新建年產(chǎn)10萬噸果汁飲料項目開啟。

　　據(jù)了解，華潤怡寶長沙工廠（二期）擴(kuò)建項目總建筑面積約9萬平方米，將建設(shè)世界先進(jìn)、全國領(lǐng)先的每小時產(chǎn)8.1萬瓶純凈水生產(chǎn)線2條、注坯生產(chǎn)線5條。項目建成并與一期工廠貫通后，每年可增產(chǎn)純凈水5000萬箱，助力華潤長沙工廠成為年產(chǎn)能達(dá)100萬噸的大型生產(chǎn)基地。

　　在湖南，康師傅熱飲總投資70000萬元，年產(chǎn)5000萬箱茶飲料擴(kuò)建項目投產(chǎn)在即，整個項目建成后將打造成為康師傅旗下中部地區(qū)集全種類飲品生產(chǎn)、面品生產(chǎn)、高端包裝、區(qū)域銷售為一體的規(guī)模最大的全品類綜合基地。

　　查看國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，1-11月飲料產(chǎn)量超1.6億噸，同比增長約4%，表現(xiàn)出很強的行業(yè)發(fā)展韌性。在年初召開的中國飲料工業(yè)協(xié)會2023年理事會擴(kuò)大會議暨協(xié)會成立30周年紀(jì)念大會上，中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長張金澤在發(fā)言中指出，飲料行業(yè)二十強企業(yè)的產(chǎn)量和營業(yè)收入增長率，從2023年上半年與2022年的數(shù)據(jù)對比來看，大多數(shù)企業(yè)2023年上半年已恢復(fù)正增長。飲料行業(yè)已呈現(xiàn)出恢復(fù)向好的發(fā)展態(tài)勢。

　　娃哈哈集團(tuán)公司董事長宗慶后在2024年新年賀詞中說，飲料行業(yè)永遠(yuǎn)是一個朝陽行業(yè)?？唇陙盹嬃闲袠I(yè)的風(fēng)聲水起，看飲料行業(yè)硬核數(shù)據(jù)，看消費端的需求，凡此種種，已經(jīng)充分印證了這一點。