上周末，全球頭號(hào)糖出口國巴西的甘蔗田爆發(fā)前所未有的大火，這將影響全球糖供應(yīng)并抬高價(jià)格。
　　
　　據(jù)頂級(jí)貿(mào)易商Alvean稱，其后果可能比2021年巴西甘蔗遭受霜凍的影響還要嚴(yán)重。該公司交易情報(bào)主管Mauro Virgino稱：“現(xiàn)在的問題要更嚴(yán)重。” 這種影響可能會(huì)持續(xù)到下一年，因大火已經(jīng)影響到正在發(fā)芽的甘蔗。在這種情況下，高溫會(huì)嚴(yán)重破壞植物的根部，這意味著生產(chǎn)商很可能不得不重新種植，或者在下一年面臨收成減少。
　　
　　圣保羅負(fù)責(zé)生產(chǎn)全國大部分的糖，由于濕度低和炎熱天氣，火災(zāi)數(shù)量創(chuàng)下歷史新高。甘蔗行業(yè)組織Orplana表示，周末爆發(fā)的火災(zāi)多達(dá) 2000起。雖然后來的降雨幫助降低了新火情爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，但仍有多達(dá)6萬公頃的作物面積受到影響。
　　
　　甘蔗種植者協(xié)會(huì)Canoeste執(zhí)行董事Almir Torcato表示：“從業(yè)20年來，我從未見過這樣的情況。我們收到無數(shù)的求助電話。”
　　
　　周一，紐約原糖期貨一度攀升4.2%，創(chuàng)下一個(gè)月來的最大盤中漲幅。由于干旱和高溫已經(jīng)損害了巴西的甘蔗單產(chǎn)，大火加劇對(duì)產(chǎn)量日益增長的擔(dān)憂。本周即將公布的產(chǎn)量數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)將帶來巴西單產(chǎn)的更清晰的情況，但可能無法反映大火的影響。
　　
　　根據(jù)Green Pool Commodity Specialists和金融服務(wù)公司FG/A的兩項(xiàng)初步預(yù)估，圣保羅因火災(zāi)損失的甘蔗可能多達(dá)500萬噸。這些初步預(yù)估使用的是衛(wèi)星圖像，仍可能存在誤差。不過，這些甘蔗約占圣保羅甘蔗的1.4%。對(duì)糖總產(chǎn)量的影響還沒有預(yù)估，因一些被燒毀的甘蔗可能仍然完好無損，可以進(jìn)行加工。
　　
　　巴西糖業(yè)能源巨頭Sao Martinho SA稱，其有大約2萬公頃的種植園受到火災(zāi)影響。最大的生產(chǎn)商Raizen SA稱，其自有和供應(yīng)商的約 180萬噸甘蔗受到影響。兩家公司都表示將對(duì)受災(zāi)甘蔗進(jìn)行加工。
　　
　　火災(zāi)對(duì)于糖業(yè)來說并不陌生。十多年前，焚燒甘蔗是生產(chǎn)過程的一部分，這種做法對(duì)環(huán)境造成重大影響，而且由于新技術(shù)的出現(xiàn)而變得過時(shí)。這使榨糖商在壓榨被焚燒過的甘蔗方面積累了一些經(jīng)驗(yàn)。盡管如此，該行業(yè)現(xiàn)在仍面臨著巨大的挑戰(zhàn)：如果處理燒毀甘蔗的時(shí)間延長，生產(chǎn)率就會(huì)受到影響，且許多公司的資源有限，因他們?nèi)栽谔幚砘馂?zāi)造成的后果。