對于我們認可的去年11月全國糖會對全國的食糖產量進行的評估，2016/17榨季全國食糖總估產大概在1000萬噸，而經過近段時間昆商糖網對各個主產區(qū)的食糖產量進行不斷的評估和修正，現(xiàn)對全國食糖產量進行第二次估產。

　　自2016年9月19日新疆恒豐糖業(yè)有限公司正式開始下菜，不僅標志著2016/17榨季新疆的制糖工作正式展開，也標志著全國新榨季生產序幕的正式拉開。之后內蒙古、黑龍江陸續(xù)參與制糖，在甜菜主產區(qū)全副精力投入到制糖過程中，我們漸漸發(fā)現(xiàn)，在南方主產區(qū)產量減幅大體初定的情況下，北方甜菜產區(qū)的增產情況卻很樂觀，至目前接近北方甜菜產區(qū)制糖尾聲之際，糖產量也悄然浮出水面。

　　

　　一、2016/17榨季新疆制糖情況

　　新疆2016/17榨季以新疆恒豐糖業(yè)公司于2016年9月19日率先開機拉開了新生產期的序幕，10月4日綠翔糖業(yè)最后一個開機，全疆14家糖廠13家開機，1家不能開機，至2017年2月14日新疆最后一家糖廠停榨，全疆累計入榨甜菜478萬噸，因氣溫上下變化無常，導致甜萊糖份損失大，出糖率大幅下降，僅達到10.1%，最終產糖48.74萬噸。2015/16榨季，新疆首家開榨糖廠為2015年9月25日，最后收榨是在2016年2月18日，整個制糖期是146天。

　　新疆甜菜種植面積出現(xiàn)大幅擴張，但后期發(fā)展或受限

　　2016/17榨季新疆的甜菜種植面積為97萬畝，甜菜收購量478萬噸，較2015/16榨季的88萬畝種植面積和371萬噸的甜菜收購量相比，已經呈現(xiàn)出恢復性增長的趨勢，不過，考慮到今年的甜菜平均收購價格442元/噸，較2015年的449元/噸下降了7元，受此影響，下榨季繼續(xù)擴張的面積或有限。

　　二、2016/17榨季內蒙古制糖情況

　　隨著2016年9月26日商都冷山糖業(yè)首家開機制糖，拉開了內蒙古2016/17榨季制糖序幕，較2015/16榨季于2015年10月4日首家開榨的糖廠——林西冷山提前8天左右，至2016年10月10日最后一家糖廠——翁牛特安琪糖廠開機，內蒙古原計劃開榨的6家糖廠全部開榨。同年12月13日荷馬糖廠順利收榨成為2016/17榨季內蒙古第一家收榨的糖廠，這也是內蒙古開榨的全部糖廠中甜菜糖產量最少的一家，只有3萬多噸，至2017年3月12日，內蒙古最后一家糖廠——博天  察右前旗公司順利收榨，全部6家糖廠已經完成制糖工作，累計產糖35萬噸左    右。

　　另外，河北張北計劃3月底停榨，其糖產量約為12萬噸，計入內蒙古甜菜糖總產量中。也就是說，本榨季內蒙古和張北的糖產量約為47萬噸左右。

　　內蒙古糖產量創(chuàng)歷史最高水平，在可預見的將來更是大有可為

　　2016/17榨季內蒙古種植面積為95萬畝，較2015年增加27萬畝，收購甜菜300萬噸，產糖約35萬噸，目前這一目標已經實現(xiàn)，這也是歷年來內蒙古最高糖產量記錄。博天糖業(yè)張北有限公司甜菜種植面積23萬畝，預計收購甜菜超過80萬噸，產糖12萬噸左右，隨著制糖接近尾聲，張北的糖產量也有望創(chuàng)造歷史最高水平。

　　另外，去年12月底呼倫貝爾農墾集團、額爾古納市、赤峰眾益糖業(yè)三方簽約年加工100萬噸甜菜制糖項目，今年初內蒙古阿旗與山東日照凌云海糖業(yè)集團簽訂年加工100萬噸甜菜項目，都將在未來一段時間內大大的促進了內蒙古甜菜種植面積和甜菜糖產量，為了更好的加工甜菜，內蒙古安琪赤峰擴大產能至5000噸/日，擬于17/18榨季投產，算下來，內蒙古的甜菜加工產能或提升至24000噸/日。

　　三、2016/17榨季黑龍江制糖情況

　　2016/17榨季黑龍江有兩家糖廠開榨，分別為10月20日開榨的拜泉糖廠和10月26日開榨的伊安糖廠，兩家糖廠于2016年11月全部收榨，本榨季黑龍江種植甜菜9.5萬畝，收購甜菜22.5萬噸，產糖2.54萬噸，甜菜平均收購價格530元/噸。

　　黑龍江糖產量小幅回升

　　2015/16榨季，黑龍江僅開榨糖廠2家，種植面積8萬畝，收購甜菜10萬噸，產糖1.1萬噸，當年的甜菜收購價格為520元/噸。也就是說，2016/17榨季黑龍江的甜菜糖產量的確出現(xiàn)了回升的跡象，但相較于歷史上40多萬噸的產量，仍顯得微乎其微。

　　也就是說，從目前來看，北方幾個主要甜菜產區(qū)的糖產量約為48.74+35+12+2.54=98.28，另外還有甘肅等其他省份的5.5萬噸的產糖量，預計2016/17榨季北方甜菜產區(qū)的糖產量約為103.78萬噸。

　　

　　一、2016/17榨季廣西制糖情況

　　2016/17榨季廣西制糖序幕由中糧屯河北海分公司于2016年10月27日正式拉開，至3月29日，廣西停榨家數(shù)已經達到88家，同比增加7家；已收榨糖廠產能約為62.92萬噸/日，約占本榨季全區(qū)糖廠壓榨總產能的95.67%。目前廣西還剩6家糖廠尚未停榨，按照各糖廠的生產計劃安排，預計到3月底廣西將有大部分的糖廠停榨，僅剩少數(shù)幾家糖廠將在4月份結束本榨季的生產工作。

　　2016/17榨季廣西甘蔗種植面積達1121萬畝，同比增長4.5%，最新預計，廣西的糖產量將從榨季初的570萬噸調整至540萬噸，

　　廣西蔗價提前聯(lián)動，難成糖市“興奮劑”

　　2016/2017年榨季開榨以來，食糖價格保持穩(wěn)中有升態(tài)勢。為進一步加強和改善糖料蔗價格管理工作，完善糖料蔗收購價格政策和利益共享機制，維護蔗區(qū)秩序，穩(wěn)定并促進蔗農種植預期，經自治區(qū)人民政府同意，決定本榨季糖料蔗收購價格實行提前掛鉤聯(lián)動。按要求：2016/17榨季廣西普通糖料蔗收購首付價格由原定的480元/噸提前聯(lián)動至500元/噸；實行良種加價的糖料蔗由原定的510元/噸提前聯(lián)動至530元/噸。

　　提高糖料蔗收購價格，一方面穩(wěn)定榨區(qū)秩序，調動蔗農砍蔗進廠的積極性，另外，也有利于春播前調動農民種植糖料蔗的積極性，穩(wěn)定糖料播種面積。這對于淡季中處于下跌之中的糖價起到了短期的心理支撐，但是決定糖價的最終因素是供求關系，二次結算政策的出臺，對糖價的支撐力度有限。

　　二、2016/17榨季云南制糖情況

　　2016/17榨季云南糖廠首榨時間略有提前，從上榨季的12月12日提前到了12月1日，最后一家開榨糖廠為2017年3月10日的普洱力量江城糖廠，期間的3月4日普洱的勐大紅糖廠停榨，首家生產砂糖的糖廠停榨時間為3月16日，至月底停榨的糖廠并不多，據了解，多數(shù)糖廠將在4月中下旬或5月份停榨，

　　考慮到云南甘蔗出糖率同比出現(xiàn)了小幅提升，2016/17榨季云南在甘蔗種植面積下滑了8.5%的情況下，產量或因出糖率提升不會出現(xiàn)等值減少，但大體的向下趨勢是確定的，最新預計云南的糖產量保持在上次的預估的185萬噸的水平。

　　云南出糖率大幅提升，下榨季留種增多或影響本榨季最終糖產量

　　由于今年云南成功躲過了雨雪冰凍天氣的侵襲，隨著榨季的不斷深入，2016/17榨季云南的甘蔗出糖率水平可謂是不斷攀升，截至3月20日，云南的甘蔗平均出糖率已經達到了12.31%，較去年同期的11.97%提升了0.34個百分點，后期如果無特殊情況，出糖率將繼續(xù)保持領先地位。

　　當然，考慮到2016/17榨季以來國內食糖價格的上漲，云南雖未將提前實行糖蔗價格聯(lián)動擺到臺面上，但已然有部分企業(yè)提高蔗款支付水平，甚至聽聞部分糖廠已經提高到了500元，實現(xiàn)了提前聯(lián)動部分的支付。當然，各企業(yè)不同，支付的水平也不一樣，但對促進下榨季甘蔗種植的積極一面已經表明。據了解，目前文山某家已經停榨的糖廠，其對春植蔗的擴種就很有信心，去年種植了幾千畝，今年的初步打算是1萬多畝，盡管目前降雨偏少的情況不利下種，但甘蔗種植的熱情不減。

　　三、2016/17榨季廣東制糖情況

　　作為廣東主產區(qū)的湛江，2016/17榨季最先由農墾集團華海公司2016年12月3日率先開榨，至3月28日開榨也僅剩農墾集團的豐收公司未停，此刻，廣東絕大多數(shù)糖廠已經停榨，最終的糖產量也已經浮出水面。據了解，2016/17榨季湛江實際入榨甘蔗656萬噸，較榨季初預計的690萬噸少了34萬噸，產糖約62萬噸，整個廣東的糖產量在71萬噸左右。

　　糖價刺激搶蔗現(xiàn)象普遍，下榨季種植面積或出現(xiàn)20%增幅

　　受糖價上漲刺激，糖廠入榨積極性提升，搶蔗現(xiàn)象在廣東蔗區(qū)出現(xiàn)，糖廠壓榨進度加快，以至于在2月底的糖產量就已經達到了60.86萬噸，遠超上榨季同期47.19萬噸的水平，單單2月份的產量也達到了34.98萬噸，更是除2011/12榨季41.68萬噸之外的歷年來的次高點。

　　同樣是受價格影響，廣東將有不少甘蔗留種，目前預計2017/18榨季甘蔗種植面積在2016/17榨季180萬畝的基礎上或增20%。

　　四、2016/17榨季海南制糖情況

　　自2016年12月18日海南龍力糖廠順利開榨，至2017年1月7日?？谝瑢毺菑S開始制糖，海南預計開榨的11家糖廠全部投入生產進程，截至3月27日，開榨糖廠已經全部停榨，全榨季估產總蔗量約為126.46萬噸，較上期的140.79萬噸減少14.33萬噸，主要原因是留苗較多和土糖寮搶購蔗源，初步預計最終的糖產量近16萬噸，同比2015/16榨季的15.09萬噸略增。

　　海南出糖率受損，下榨季或迎來新希望

　　受2016年10月18日的“莎莉嘉”臺風和暖冬的雙重影響，海南2016/17榨季用蔗的出糖率并不突出，甚至截至3月15日的出糖率較去年同期下降了0.30%，僅為11.72%，對最終的糖產量不利。

　　受國內食糖價格上漲帶動，本榨季海南省的甘蔗田頭收購保底價提高至520元/噸甚至以上，比上榨季提高73元/噸，農民的種植積極性增加，初步估計2017/18榨季種植面積可達50萬畝，同比增長約20%。

　　這樣算下來，南方四個甘蔗主產區(qū)的糖產量大概在540+185+71+16=812萬噸，諸如湖南、福建等其他地區(qū)的總產量大概也就是4萬噸左右，這樣算下來，2016/17榨季南方甘蔗產區(qū)的糖產量約為816萬噸，加上北方的104萬噸，全國食糖總產量第二次估產大概在920萬噸上下。