隨著巴西中-南部地區(qū)進入17-18制糖年，北半球16-17制糖年（10月-9月）的食糖生產(chǎn)也已接近尾聲。

　　從目前的情況看，由于巴西、泰國等主要產(chǎn)糖國的食糖產(chǎn)量超出預(yù)期，16-17制糖年全球食糖生產(chǎn)并沒有預(yù)期的那樣不濟。

　　雖然迄今為止國際糖業(yè)組織（ISO）尚未更新16-17制糖年全球食糖產(chǎn)需數(shù)據(jù)，維持產(chǎn)糖1.68715億噸、消費1.74908億噸，即產(chǎn)不足需量將從15-16制糖年約570萬噸增至約620萬噸的判斷，但最近金士曼（Kingsmans）已率先把16-17制糖年全球食糖產(chǎn)不足需數(shù)量下調(diào)了47.5萬噸，至631萬噸。當然，金士曼下調(diào)后的產(chǎn)不足需數(shù)量仍與ISO預(yù)期的產(chǎn)不足需數(shù)量出入不大。

　　實際上，除巴西、泰國食糖產(chǎn)量超預(yù)期外，今年包括中美洲和加勒比地區(qū)（增產(chǎn)8.3萬噸，至860萬噸）、尼加拉瓜（增產(chǎn)4.1萬噸，至7.66萬噸）、多米尼加（增產(chǎn)50%萬噸，至58.7萬噸）在內(nèi)的諸多產(chǎn)糖國食糖超產(chǎn)也是導致16-17制糖年全球食糖產(chǎn)不足需量低于預(yù)期的原因之一。

　　至于17-18制糖年，按照一些機構(gòu)初期的預(yù)測，受絕大多數(shù)產(chǎn)糖國食糖產(chǎn)量成恢復性增長的影響，估計全球食糖生產(chǎn)過剩量將超過300萬噸（金士曼預(yù)期生產(chǎn)過剩314萬噸，法國興業(yè)銀行預(yù)期生產(chǎn)過剩350萬噸）。

　　從主要產(chǎn)糖國的情況看，16-17制糖年巴西、泰國和泰國給國際市場帶來了無數(shù)“驚喜”。

　　巴西：雖然巴西食糖增產(chǎn)早已在市場預(yù)料之中，但其食糖增產(chǎn)的幅度還是超出了市場預(yù)期。巴西中-南部地區(qū)已于2017年3月底徹底結(jié)束了16-17制糖年的生產(chǎn)，雖然全區(qū)的甘蔗收榨量較15-16制糖年的約6.177億噸下降了1.7%，至6.071億噸，但食糖產(chǎn)量卻比15-16制糖年的3,122萬噸增長了逾14%，達到了3,563萬噸，超出了3,400-3,500萬噸的市場預(yù)期。

　　巴西中-南部地區(qū)已于4月1日正式開始了17-18制糖年的生產(chǎn)。從目前的情況看，基于諸多問題導致圣保羅等地區(qū)甘蔗種植面積縮減，估計17-18制糖年巴西中-南部地區(qū)的食糖產(chǎn)量可能會稍有減少，但減產(chǎn)數(shù)量可能只有50-60萬噸，無關(guān)痛癢。

　　印度：16-17制糖年印度的食糖生產(chǎn)同樣給世界帶來了驚喜，而且這種驚喜是正面的，對2016年9月底國際糖價沖擊24美分/磅的4年高點功不可沒。

　　總的來說，盡管16-17制糖年全球食糖市場仍延續(xù)產(chǎn)不足需的格局，但除印度之外的各主要產(chǎn)糖國的食糖生產(chǎn)似乎并沒有預(yù)期的那樣糟糕，也就是說，全球產(chǎn)不足需的數(shù)量并沒有預(yù)期的那樣大，這也是直接導致2017年以來國際糖價低迷不振的主因之一，當然，引發(fā)國際糖價長期在下跌通道中運行的根本因素，還是主要產(chǎn)糖國食糖生產(chǎn)可能會出現(xiàn)大面積恢復性增長，從而導致17-18制糖年全球食糖市場的產(chǎn)需前景快速向生產(chǎn)過剩轉(zhuǎn)變。