16/17制糖期是中國糖業(yè)歷史上非常重要的制糖期和轉(zhuǎn)型期，主要是因為國家方針政策基本確定，其次是制糖企業(yè)也進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級期。對于中國糖業(yè)發(fā)展有自己的感想和體會，總結(jié)起來有8個字，是高興，困惑，郁悶，欣慰，拿出來簡單和大家分享。

　　首先是高興，16/17全國產(chǎn)銷工作會議之后，根據(jù)國務(wù)院宏觀調(diào)控精神和行業(yè)發(fā)展情況以及食糖產(chǎn)銷形勢預(yù)期，協(xié)會秘書處確定三大目標(biāo)：控進(jìn)口，打擊走私，調(diào)結(jié)構(gòu)；全力做好食糖貿(mào)易保障相關(guān)工作；爭取實(shí)現(xiàn)全行業(yè)盈利，爭取解決拖欠農(nóng)民糖料款，為糖業(yè)健康發(fā)展打好基礎(chǔ)。

　　在黨中央、國務(wù)院高度重視下，在國家有關(guān)部委、各級地方政府的關(guān)心和支持下，5月22日實(shí)施了食糖保障措施。既定“三大”工作目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)。目標(biāo)價格管理體系是下一個努力目標(biāo)，一旦實(shí)現(xiàn)，有利于實(shí)現(xiàn)糖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。有一點(diǎn)遺憾的是部分歷年糖料款沒有付清。

　　困惑在于，今年期貨市場大幅波動，尤其是實(shí)現(xiàn)食糖保障措施之后，鄭糖價格大幅下跌，甚至跌破6000元。今年國家加強(qiáng)調(diào)控政策，確保糖業(yè)保供、穩(wěn)價。但是，始終存在部分企業(yè)在相對低庫存的情況下，降價銷售，造成對食糖價格有一定沖擊。2017年，糖業(yè)實(shí)現(xiàn)進(jìn)口自律，進(jìn)口糖同比大量減少，走私同樣減少。銷區(qū)調(diào)研情況發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)沒有出問題，庫存同樣如此。但是，食糖價格不漲反跌，對于這樣的現(xiàn)象存在困惑。

　　郁悶在于，去年同期桂林會議上，感覺存在濃濃的浮躁氛圍，特別提醒大家，特別要求制糖企業(yè)不要把價格賣的太高，要求大家腳踏實(shí)地，順價銷糖，給流通企業(yè)留點(diǎn)余地?？墒牵械闹铺瞧髽I(yè)賣7000就想到賣8000，浮躁了。當(dāng)期貨價格下跌時，又緊追下調(diào)銷售價格，又慌了。

　　欣慰方面，今年后期通過努力，大家對于儲備糖投放各種疑慮下，最終投放價格6500，能投放就投放，不能投放就不投放，大家心情恢復(fù)穩(wěn)定，現(xiàn)貨價格沒有受到虛擬經(jīng)濟(jì)太大沖擊。

　　對于廣西適時開榨問題。甘蔗和甜菜，按照北方來說如果沒大霜凍，甜菜糖11月1日開榨最合適。南方，甘蔗生長期春節(jié)是糖分最好時期。但是，如果甘蔗、甜菜多了，就需要提前開榨。糖分增加1點(diǎn)，多收入600元。糖料不多，可以適時開榨，有利于高糖高榨，增加收入。

　　對于行業(yè)的降本增效，計劃用5年時間，從2018年—2022年實(shí)現(xiàn)全國農(nóng)民增收300元，制糖企業(yè)降成本300元，農(nóng)民的糖料價格不提升，農(nóng)民增收的300元由制糖企業(yè)來完成實(shí)現(xiàn)。

　　食糖市場穩(wěn)定，意義重大。國家希望未來幾年，糖業(yè)發(fā)展需要相對穩(wěn)定市場，有相對穩(wěn)定的食糖價格區(qū)間。希望制糖企業(yè)理解黨的用心良苦和出臺政策的目的，堅持相信政府，有能力用中國方式和智慧，保障糖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　17/18制糖期產(chǎn)銷預(yù)期情況，按昨天的數(shù)據(jù)估產(chǎn)992.72萬噸，廣西最多增50，云南增6-7萬噸，廣東增13-14萬噸，內(nèi)蒙僅增3萬噸，黑龍江增至7.5萬噸，海南增加，所以，預(yù)計17/18制糖期全國產(chǎn)量1020萬噸。

　　未來食糖行業(yè)工作，要保持食糖市場供求基本平衡，保證食糖健康穩(wěn)定發(fā)展。對于新榨季要求，制糖企業(yè)要落實(shí)黨中央國務(wù)院精神，穩(wěn)定糖價在6500左右，希望大家務(wù)必做到。有些制糖企業(yè)，今年賺錢，但最高成本12600多元，最低成本的5千多，全國平均成本6300-6400，差距巨大，所以企業(yè)一定要努力，用五年時間轉(zhuǎn)型升級。

　　對于原糖加工企業(yè)，今年來說，全行業(yè)顧全大局，識大體，已經(jīng)實(shí)施三年行業(yè)自律，給加工企業(yè)由虧損到賺錢，由加工的進(jìn)口糖無序到有序可控，進(jìn)口量減少。加工廠識大體顧大局，應(yīng)戴大紅花。但應(yīng)該指出，產(chǎn)能也多，希望生產(chǎn)一部分，把設(shè)備也轉(zhuǎn)型升級，生產(chǎn)高端糖，滿足國內(nèi)和國際需要。

　　還是一句話，該買買，該賣賣。但現(xiàn)在商家變化，無蓄水池，蓄水池都放在加工廠和制糖企業(yè)。就市場份額而言，商家需有憂患意識。

　　后期會就供求平衡等，提出政策建議，向有關(guān)部委匯報。要做好明年行業(yè)自律工作，在12月將開會研究。隨時掌握好所有的走私、販私、用私線索，請大家及時提供線索，及時提交產(chǎn)量等變化。